Erika’s Küchenkastl

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Die Weichseln sind reif!

Es ist so weit, das Warten hat ein Ende!!! Die WEICHSELN sind reif!!! Wir beginnen ab Freitag dem 1. Juli mit der Ernte. Es besteht die Möglichkeit zur Selbsternte oder wir bitten um Vorbestellung. Täglich von 7.00 bis 19:00 Uhr, Mo-So. Die Weichseln sind bestens geeignet für: Likör Kompott Mehlspeisen Marmelade Strudel Saft Eis Bequem … Die Weichseln sind reif! weiterlesen

Rind- und Kalbfleischverkauf am 25.06.2022

Liebe Kundinnen und Kunden!Damit Sie im Sommer was Feines zum Grillen haben oder das passende Rindfleisch für Ihren ersten Kürbis im Rohr braten können haben wir vor der Sommerpause noch einen Verkaufstag für Rind- und Kalbfleisch. Gerne nehme ich Ihre Bestellungen telefonisch oder per Whatsapp entgegen.Wir freuen uns auf Sie! Und nicht vergessen! Bald geht … Rind- und Kalbfleischverkauf am 25.06.2022 weiterlesen

Rindfleisch und Kalbfleisch Verkauf am 4. Juni 2022

Für den Vatertag ein saftiges Steak oder einen gefüllten Kalbsbraten? Frisches Rindfleisch und Kalbfleisch direkt am Hof. Reservieren Sie unter +43 664 / 4792685 Ihre Wünsche. Abzuholen dann am 5. Februar direkt am Bauernhof.Noch einen netten Geschenkkorb dazu? Sie können diesen gleich hier auf unserer Homepage bestellen. Hier geht´s zum Online Shop

Rind- und Kalbfleisch Verkauf am 7.5.2022

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden! Muttertag ist nicht mehr weit, und um Ihnen die Menüentscheidung etwas zu erleichtern, haben wir wieder Rindfleisch- u. Kalbfleischverkauf! Zudem wird es auch frischen weißen, grünen, spitzen und Bruchspargel im Angebot geben.Wir bitten um Vorbestellung bis zum 2.5.22.Das würde doch perfekt für ein saftiges Muttertagsmenü passen! Wir freuen uns auf … Rind- und Kalbfleisch Verkauf am 7.5.2022 weiterlesen

Rindfleisch und Kalbfleisch Verkauf am 5. Februar 2022

Wir haben jetzt auch frisches Kalbfleisch für Sie am 5. Februar 2022! Frisches Rindfleisch und Kalbfleisch direkt am Hof. Reservieren Sie unter +43 664 / 4792685 Ihre Wünsche. Abzuholen dann am 5. Februar direkt am Bauernhof.Noch einen netten Geschenkkorb dazu? Sie können diesen gleich hier auf unserer Homepage bestellen. Hier geht´s zum Online Shop

Rindfleischverkauf am 5. Februar 2022

Frisches Rindfleisch direkt am Hof. Reservieren Sie unter +43 664 / 4792685 Ihre Wünsche. Abzuholen dann am 5. Februar direkt am Bauernhof.Noch einen netten Geschenkkorb dazu? Sie können diesen gleich hier auf unserer Homepage bestellen. Hier geht´s zum Online Shop

Frisches rehfleisch am 27.11.2021

Liebe Kundinnen und Kunden, am Samstag dem 27.11.21 haben wir Rehfleisch anzubieten. Rehrücken, Rehschnitzerl oder Ragout, alles ist möglich 😋. Wir freuen uns auf Sie.

Online geschenkkorb bestellen

!!! JEZT NEU !!! 𝐆𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧𝐤𝐤𝐨𝐫𝐛 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧 Das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten, eine hervorragende Idee für jedes Firmengeschenk. Geschenkkörbe in verschiedenen Variationen, ganz nach Ihren Wünschen. Einfach auf den Button klicken und ausfüllen.

Gefüllter Kürbis vom Grill

Zutaten: 2 Stk. Hokkadio Kürbis – erhältlich bei Obstbau & Rindfleisch Wallner 750g Faschiertes – erhältlich bei Obstbau & Rindfleisch Wallner 6-7 Cocktailtomaten 1 Paprika etwas Knoblauch 100g Fetakäse 125g Creme fraiche 100g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gouda) Zubereitung: Danke an das Austrian Grill Team für das Rezept. (Hier geht´s zum Originalrezept) Rezept von Stephan: … Gefüllter Kürbis vom Grill weiterlesen

Rind- und Kalbfleischverkauf am 13. November 2021

Wieder frisches Rind- Kalbfleisch bieten wir Ihnen am 13. November ab Hof bei uns in Bergegg 56, 8524 Bad Gams an. Ein herbstliches Steak kann Ihren Gaumen genauso entzücken wie ein saftiges Rindsgulasch. Wir bitten um frühzeitige Vorbestellung. Per Klick auf den WhatsApp Button kannst Du mir direkt schreiben. Per Klick auf den WhatsApp Button … Rind- und Kalbfleischverkauf am 13. November 2021 weiterlesen

Rindfleischverkauf am 02. Oktober 2021

Nach der Sommerpause haben wir am 2. Oktober 2021 wieder frisches Rind- und Kalbfleisch für Euch. Für ein saftiges gekochtes Rindfleisch, ein herbstliches Steak vom Grill oder ein klassisches Gulasch. Wir haben alle Stückerl. Wir bitten um frühzeitige Vorbestellung. Per Klick auf den WhatsApp Button kannst Du mir direkt schreiben. Per Klick auf den WhatsApp … Rindfleischverkauf am 02. Oktober 2021 weiterlesen

Erlebnistage am Bauernhof

Natur leben und erleben – das war das Motto der Erlebnistage am Bauernhof der Familie Wallner in Bad Gams. Gemeinsam mit der Ortsgruppe Naturfreunde Deutschlandsberg fanden vier erlebnisreiche und lehrreiche Tage in der Natur statt. Die Woche startete mit einem Erlebnistag im Wald. Die Kinder lernten Fährten zu lesen, schauten sich einen Fuchsbau an und … Erlebnistage am Bauernhof weiterlesen

Weststeirische Wassermelonen

Ganz neu in unserem Sortiment sind die frischen, saftigen Wassermelonen. In mühevoller und vor allem liebevoller Arbeit hat Martin mit seiner Anna einen Teil des Ackers mit Wassermelonen bepflanzt. Die hohen Temperaturen waren einerseits hervorragend für die Reife, andererseits erforderte es dadurch natürlich noch mehr Aufwand, die Pflanzen bei „Laune“ (Wasser) zu halten. Das Ergebnis … Weststeirische Wassermelonen weiterlesen

Rindfleischverkauf 28.07.2021

Am Mittwoch dem 28.07.2021 dürfen wir Ihnen wieder unsere Rindfleischspezialitäten anbieten. Für den Grill ein gutes Steak oder zum saisonalen Kürbisgemüse ein sattes Stück gekochtes Rindfleisch? Wir bitten um Vorbestellung unter 0664 4792685.

Weichsel-Topfenkuchen

Zutaten: 120g Butter 200g Zucker 650g Magertopfen 2EL Polentagrieß 1Pkg Vanillezucker 25g Vanille-Puddingpulver (zum Kochen) 2TL Backpulver 4 Eier abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone 30dag entkernte Weichseln von Obstbau Wallner Zubereitung: Den Boden (z.B. einer Springform mit 26cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd oder in … Weichsel-Topfenkuchen weiterlesen

Wallner´s Törtchen

by Anna Zutaten für den Dekorteig: 2 Eiweiß 50g weiche Butter 50g Mehl 50g Puderzucker Lebensmittelfarbe Zutaten für den hellen Teig: 4 Eier 100g Zucker 100g Mehl 1TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Zutaten für die Creme: 250ml Sahne 250g Topfen 100g Naturjoghurt 70g Puderzucker 4 Blattgelatine Zutaten für den Fruchtspiegel: 250g Himbeeren 100ml Wasser 3 … Wallner´s Törtchen weiterlesen

G(Tsch)in-Torte

by Anna Zutaten für den Teig: 4 Eier (Zimmertemperatur) 190g Zucker 1 Pr. Salz ½ TL Zitronenextrakt 190g Buttermilch 190g Öl 290g Mehl 130g gem. Mandeln 2 TL Backpulver Zutaten für die Creme: 400g Topfen 350g Frischkäse 80g Puderzucker 100ml Wallner Tschin 8 TL Sahnesteif Eine kleine Hand voll frische Minze 200ml Sahne 4Blatt Gelatine … G(Tsch)in-Torte weiterlesen

Rindfleischverkauf am 20.03.2021

Am 20.03.2021 dürfen wir Sie wieder an unserem Hof begrüßen. Wir haben frisches Rind- und Kalbfleisch. Tolle Geschenksideen für Ostern erwarten Sie ebenfalls.

Rindfleischverkauf am 13.02.2021

Am 13.02.2021 dürfen wir Sie wieder an unserem Hof begrüßen. Wir haben frisches Rind- und Kalbfleisch. Kleine Süßigkeiten zum Valentinstag haben wir dieses Mal auch im Sortiment.

Frohe Weihnachten

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden! Wir wünschen Euch allen ein gesegnetes und glückliches Weihnachtsfest! Für Ihre Treue möchten wir herzlichst ,,Vergelt’s Gott“ sagen. Bleiben Sie gesund und wir freuen uns auf ein Wiedersehen im neuen Jahr 2021! Ihre Familie Wallner vlg.Oberer Ofner