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Obstbau und Rindfleisch Wallner
Bergegg 56, 8524 Bad Gams

obstbau.wallner@aon.at
+43 3462 / 2658
+43 664 / 4792685

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Pudding Apfeltraum

Zutaten: Mürbteig 150g          glattes Mehl 1 KL           Dr. Oetker Backpulver 60g            Staubzucker 1               Ei 70g            weiche Butter Belag ½ L             Orangensaft 100g          Zucker 2Pkg.        Dr. Oetker Puddingpulver Vanille-Geschmack 4    geschälte, entkernte Äpfel von Obstbau Wallner ½ L           Obers 2Pkg.        Dr. Oetker Vanillin Zucker 2Pkg.        Sahnesteif Zum Bestreuen etwas Kakao 1. Mehl mit Backpulver mischen und in … Pudding Apfeltraum weiterlesen

Zwetschkendatschi

Zutaten: 400g Plunderteig 1,5kg entsteinte Zwetschken von Obstbau Wallner 3 EL Zimt-Zucker 1 Pkg. Tortengelee klar Für die Streusel: 100g glattes Mehl 100g Zucker 1 Prise Zimt 1 Pkg. Vanille Zucker 50g weiche Butter Zubereitung: Plunderteig ausrollen und auf das Backblech legen. Die Zwetschken beliebig schneiden und den Teig damit dicht belegen. Zimt-Zucker und Tortengelee … Zwetschkendatschi weiterlesen

Weichsel – Schaumschnitte

Zutaten (für 20 Stück): 500 g Weichseln von Obstbau Wallner 5 Stk. Eier 250 g Butter 150 g Staubzucker 1 EL Vanillezucker Schale von 1 Zitrone (abgerieben) 350 g Mehl (glatt) 250 g Kristallzucker Zubereitung: Rohr auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Weichseln entkernen, Eier in Dotter und Eiklar trennen. Butter mit Zucker, … Weichsel – Schaumschnitte weiterlesen

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